Cape Barren McLaren Vale CMC

Mô tả

Quá trình lên men của rượu vang Cape Barren McLaren Vale Cabernet Sauvignon- Merlot- Cabernet Franc trải qua trong 8-9 ngày trong máy lên men. Kết hợp với bơm nước trái cây nhẹ nhàng để chiết xuất màu sắc và hương vị trái cây. Quá trình được thực hiện hai lần mỗi ngày ở khoảng 2 ° C cho đến khi nước ép chiết xuất hết. Các loại rượu được đổ đầy vào thùng sau khi quá trình lên men hoàn tất, và quy trình pha trộn được diễn ra ngay trước khi đóng chai.

Thương hiệu: Cape Barren

Loại vang: Vang đỏ

Giống nho: Cabernet Sauvignon 45%, Merlot 30%, Cabernet Franc 25% ( với các gốc nho lâu năm từ 40-55 năm)

Xuất xứ: Vùng nho McLaren Vale – Úc

Nồng độ cồn: 14.5%

Dung tích: 750ml

Màu vang: màu đỏ gạch ánh tím

Năm sản xuất: 2018

Rượu vang Cape Barren McLaren Vale Cabernet Sauvignon Merlot Cabernet Franc đạt các giải thưởng:

• DOUBLE- GOLD medal China Wine and Spirit Best Value Awards 2021
• Hai huy chương vàng, Giải thưởng rượu vang và rượu mạnh tốt nhất Trung Quốc 2021
• GOLD medal China Wine and Spirit Best Value Awards 2021
• Huy chương vàng – Giải thưởng rượu vang và rượu mạnh giá trị tốt nhất Trung Quốc 2021
• GOLD medal China Wine and Spirit Awards 2020
• Huy chương vàng – Giải thưởng rượu vang và rượu mạnh Trung Quốc 2020
• Gold medal Asia International Competition 2020
• Huy chương vàng – cuộc thi rượu Quốc Tế – Á Châu 2020
• SILVER medal Asia Wine Challenge 2020
• Huy chương bạc, cuộc thi Thử thách rượu vang– Á Châu 2020
• 90 points James Halliday Wine Companion 2021
• 90 điểm bởi nhóm chuyên gia đánh giá rượu vang James Halliday Wine Companion 2021 – Úc

Hương thơm: Rượu có hương thơm tươi mát của các loại dâu đen và bạc hà, được gia giảm phức tạp hơn bởi chút hương gia vị của vùng Trung Đông huyền bí.

Vị: Rượu đi vào vòm họng với độ đậm đà vừa phải, được tăng cường với vị của những quả dâu, chút thảo mộc và kết hợp với gỗ sồi. Hậu vị kéo dài và cân bằng với cấu trúc tannin tốt và sự lưu lại tuyệt vời của vị bạc hà và quả lý đen.

Kết hợp ẩm thực: Rất thích hợp dùng để uống khi ăn với thịt bò, thịt cừu, phô mai lâu năm…

Phục vụ: Rượu sẽ thưởng thức ngon hơn khi ướp lạnh ở nhiệt độ từ 15 – 18 độ C.

Nên khui ra bình Decanter khoảng 1 – 2 giờ trước khi uống sẽ ngon hơn.

Lịch sử nhà vang Cape Barren

Cape Barren là một nhà máy rượu vang có lịch sử lâu đời và thành tích đã được chứng minh về việc tạo ra những loại rượu vang thú vị, chất lượng cao, phản ánh vị thế của họ. Được thành lập vào năm 1999 tại McLaren Vale, Úc bởi Peter Matthew. Ông đã bán công việc kinh doanh vào cuối năm 2009 cho Rob Dundon và Tom Adams, những người đã cùng nhau tích lũy hơn 50 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực sản xuất rượu vang, trồng nho và bán hàng quốc tế. Kể từ đó thương hiệu Cape Barren đã vươn rộng đôi cánh của mình và hiện cũng được sản xuất từ khu vực lân cận của Đồi Adelaide.  Rob Dundon là người đồng sở hữu và là người đứng đầu của nhà sản xuất rượu này, điều khiển “con tàu” và có nhiều kinh nghiệm ở McLaren Vale cũng như ở nước ngoài.

Rượu vang Cape Barren là sự kết hợp của những cây nho cổ thụ, lâu năm (tăng thêm độ phức tạp và nồng độ của rượu) và cây trồng non hơn của những giống nho đã có tên tuổi tạo ra những loại rượu vang có giá trị cao. Bao gồm giống nho shiraz và grenache, được sản xuất từ những cây nho lâu năm từ 70 đến 125 tuổi. Các loại rượu vang cũng được sản xuất từ giống nho Chardonnay và Grüner veltliner có nguồn gốc từ Đồi Adelaide. Rượu vang Cape Barren đã được xuất khẩu sang Việt Nam, Canada, Malaysia, Singapore, New Zealand, Đan Mạch, Ý và Philippines …

Tên rượu vang Cape Barren, được đặt theo tên của loài Ngỗng Cape Barren, một trong những loại ngỗng di cư hiếm nhất thế giới. Vào cuối mỗi mùa hè, chúng đến từng đàn từ Đảo Kangaroo, bay vào các vườn nho, tìm kiếm ngũ cốc và hạt nho sau vụ thu hoạch. Có nguồn gốc từ Úc, những con chim này được đặt tên theo đảo Cape Barren, nơi những con chim này được nhìn thấy lần đầu tiên từ nhiều thế kỷ trước.

Các thông tin khác ghi trên nhãn phụ sản phẩm:

Tên sản phẩm: RƯỢU VANG ĐỎ CAPE BARREN MCLAREN VALE CABERNET SAUVIGNON MERLOT CABERNET FRANC

Thành phần: Sản phẩm lên men từ nho, không qua chưng cất

Năm sản xuất: In trên nhãn chính sản phẩm. Không quy định thời hạn sử dụng

Hướng dẫn sử dụng: Dùng uống trực tiếp

Bảo quản: Bảo quản nơi thoáng mát

Thể tích thực: Xem trên nhãn chính sản phẩm

Độ cồn: 14,5 % Vol

Số TCCS: 73/MV/2020

Sản xuất tại: CAPE BARREN WINES

Xuất xứ: 123 King William Road, Hyde Park, SA 5061, Australia, Úc

Thương nhân chịu trách nhiệm về chất lượng hàng hóa:

CÔNG TY TNHH MỘT THÀNH VIÊN MÂY VÀNG

Sản phẩm có bán tại MKL Quốc Tế

Địa chỉ: Lô officetel X-05.05 – X-05.06 Tầng 5, Cao ốc Sunrise city, North Tower, 27 Nguyễn Hữu Thọ, Phường Tân Hưng, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam.